Gastronomía ibérica de inspiración paleontológica (9)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO, Dept. Medi Ambient i Ciències del Sòl. Universitat de Lleida


Jornadas Gastronómicas Jurásicas, en algunos restaurantes del Concejo de Colunga, para celebrar algunos Aniversarios del Museo del Jurásico de Asturias (MUJA)



Introducción

Parece ser, que la idea de organizar unas Jornadas Gastronómicas Jurásicas, en el Concejo de Colunga, surgió con el inicio del año 2008. Tal cosa sucedió en el transcurso de una reunión de las "fuerzas vivas" del Concejo, promovida por la dirección del Museo del Jurásico de Asturias (MUJA), con motivo de la próxima celebración del 4º aniversario, del museo de los dinosaurios de Colunga. 

Portada de folleto promocional de actividades turistico-culturales y lúdico-educativas, organizadas desde el MUJA. En el margen derecho superior, informa de la conmemoración del IV Aniversario del equipamiento
Imagen: MUJA

Se trataba de idear, valorar y seleccionar diversos tipos de actividades sociales que fueran atractivas y aptas para todos los públicos que resultaran novedosas y que estuvieran relacionadas con el contenido del MUJA y de las rocas de la Costa Jurásica Asturiana. Con ellas deberían ocuparse las diversas jornadas y franjas horarias de la semana del 1 al 6 de abril. Además de servir para conmemorar los cuatro años de vida del museo, darlo a conocer en otras comarcas y provincias, algunas de ellas también deberían servir para beneficiar, económicamente, a los empresarios y emprendedores locales que quisieran implicarse y participar de forma activa.


Algunas escasas referencias aparecidas en los medios de información locales
 
En el Boletín de Información Turística, Infoasturias nº 85. ABRIL • 2008, publicado a finales de marzo, en una nota informativa de su página 3, se anuncia que el MUJA celebrará su cuarto aniversario del 1 al 6 de abril y que con tal motivos se realizarán diversas actividades en el mueso. Finalizando esa nota con el siguiente párrafo: 
"Durante el fin de semana (días 5 y 6) algunos de los mejores restaurantes de la zona servirán un “menú jurásico” cuya composición y precio variarán en función de cada establecimiento."
El mismo Boletín de Información Turística en su página 4, en la sección de Eventos de interés en Abril, citaba en primer lugar: Colunga. 5 y 6 de abril, Jornadas Gastronómicas Jurásicas.

Una nota informativa, publicada por la Redacción Búscolu con fecha 30/03/2008, titulada "El MUJA celebra en abril su IV aniversario" decía en su último párrafo:"Varios restaurantes de la zona tendrán ese fin de semana un menú jurásico."

Vista aérea de las instalaciones del Museo del Jurásico de Asturias, asentado sobre una zona de prados y rodeado de una zona forestal. A la izquierda el Museo con su característica forma de icnita tridáctila. Abajo en el centro la cafetería, a la derecha la zona de juegos infantiles. En el centro, por encima, exposición al aire libre de dinosaurios emblemáticos
Imagen: MUJA  

De la poca información disponible, sobre esas Primeras Jornadas Gastronómicas "organizadas", parece poder deducirse que debieron ser el resultado de algún tipo de acuerdo, bastante espontáneo y un tanto improvisado. Su mayor mérito sería que constituyeron el embrión, a partir, del cual se irían desarrollando las sucesivas Jornadas Gastronómicas Jurásicas, desgraciadamente, con poco eco mediático y escasa transferencia social. 
En 2014, cuando se celebró el X Aniversario del MUJA, las Jornadas Gastronómicas Jurásicas seguían vivas, pero no sabemos si gozaban de suficiente vitalidad como para aguantar otros diez años...




Primeras Jornadas Gastronómicas Jurásicas, en el Concejo de Colunga, del 1 al 5 de abril de 2009

Cubierta del tríptico conmomorativo del V Aniversario del MUJA. La figura de la silueta de la cabeza y cuello de un saurópodo, con cara de pocos amigos, destaca sobre un dramático fondo rojo que ha sido rasgado por un horrible zarpazo tridáctilo. Ese violento contacto terópodo "abre" un espacio visual en el que destaca claramente una información muy relevante,  en la que se anuncia que el equipamiento ha alcanzado los 5 años de vida, de servicio cultural y de revalorización del patrimonio paleontológico asturiano.

Imagen: Dinoastur

Las Jornadas Gastronómicas Jurásicas celebradas en el año 2009, parecen haber sido las primeras que se organizaron de una forma coordinada y responsabilizada. Pues por primera vez se diseñó un buen cartel anunciador y se dispuso de bastantes notas y reseñas informativas en la prensa regional.

En esta segunda ocasión los gastroturistas paleontológicos, podían conocer con antelación y cierta facilidad qué locales participaban y en qué consistía, exactamente, su oferta gastronómica conmemorativa y a qué localidades del Concejo de Colunga habría que desplazarse. 
En algunos casos, incluso, conocía que era lo que iba a ingerir, antes de sentarse en la mesa y tomar contacto con el plato o con quien lo servía. Pero en otros predominaba el misterio del desconocimiento, la emoción de la sorpresa y la posibilidad del chasco gustativo.




Menús Jurásicos para celebrar el V Aniversario del MUJA (Museo del Jurásico de Asturias)

 
Restaurante Eutimio (Lastres)
1- Ensalada rape (pez jurásico, parecido al ictiosaurio), de setas y gambas
2- Fabes con perdiz
3- Arroz con leche
Vino Somontano y vino Rioja, licores asturianos
Precio 28€


Restaurante La Rula (Lastres)
1- Surtido jurásico de Patés, 
o Consomé de Dinosaurio, 
o Pimientos rellenos de marisco
2- Fabes al estilo Tucusaurius 
o sopa de marisco y de velociraptores marinos
3- Cachopinos de merluza, de Lastres 
o entrecot de Tyrannosaurius a la plancha 
o en salsa Jurásica, 
o chipirones rellenos en su tinta
4- Postre Jurásico
Rioja cosechero y Albariño de la casa
Precio 23 €


Contracubierta del tríptico conmomorativo del V Aniversario del MUJA. Sobre el mismo fondo gràfico de la cubierta se anuncian las Jornadas Gastronómicas Jurásicas, de 2009. Aparecen sobreimpresos, los nombres de los negocios participantes, sus respectivas ofertas gastro-paleontológicas y el precio
Imagen: por cortesía del entrañable e insigne Dr. Ignacio Ruíz-Omeñaca


Restaurante Vistalegre (Colunga)
1- Huella de Tortos con revuelto de picadillo
2- Cocido de garbanzos con bogavantes y nécoras
3- Huevos de dinosaurios sobre milhojas de galleta y almendras
Tinto Rioja Montecillo y blanco Albariño mindiño; café y licores
Precio 25 €


Restaurante Casa Laureano (Colunga)
1- Sopa de la Costa Jurásica
2- Pechuga de Dinosaurio rellena
3- Tarta de Museo
Sidra o vino Rioja Cosechero
Precio 18 €

Menú Infantil:
1- Sopa de estrellas
2- Escalope de Dinosaurio
3- Tarta de Museo
Agua o refresco
Precio: 8 €


Restaurante Entreviñes (Colunga)
1- Ensalada al estilo Jurásico
2- Carrilleras ibéricas
3- Huella de Tyrannosaurus
vino tinto Rioja, café...
Precio 19€


Restaurante Palacio de Libardón (Colunga)
1- Tosta de huella de dinosaurio (con setas caramelizadas y queso de Oscos)
2- Crema de Saurópodo (de espárragos trigueros con caviar de oricios
3- Plato de Tirannoshaurius al horno (cordero lechal)
4- Profiteroles rellenos de nata y chocolate
Tinto Rioja y blanco de Rueda
Precio: 25 €


Restaurante El Mirador San Roque (Lastres)
1- Sopa de hígado de dinosaurio
2- Tyranosaurius de caleya
3- Rocas Jurásicas
Vino Rioja
Precio: 20 €


El Barrigón de Bertín (Lastres)
1- Aperitivo especial aniversario muja: Carpaccio de pixin al aroma anisado
2- Arroz cremoso de crustaceos Jurásicos (centollo guisao)
3- Merluza con Pil-Pil de setas de Primavera
4- Bizcocho tibio de chocolate con mandarina
Precio: 36,80 €. Bebidas no incluidas


Nota

Si se compara la información contenida en lista anterior, relativa a los restaurantes y cafeterías que participaron en las Primeras Jornadas Gastronómicas, del año 2009, y poniendo atención a las correspondientes ofertas gastro-paleontológicas, con las correspondientes a la última edición, celebrada el 2014, publicada en la entrada anterior, sin demasiada dificultad, podrán sacarse algunas conclusiones interesantes. Con ellas podría realizarse un pronóstico de futuro, a corto plazo, vistas algunas inercias y ciertas tendencias... 
Como se trata de un ejercicio de utilidad discutible, resultado controvertido y motivo gratuito, dejo la anterior propuesta, más retórica que proactiva, al libre albedrío de l@s amables visitantes de esta bitácora que sean más esforzad@s y tesoner@s ;)

Quizá algunos restauradores colungueses, implicados en las Jornadas Gastronómicas Jurásicas no "pongan toda la carne en el asador". Pero los que quieran continuar activos, en próximas ediciones, deberían tomar ejemplo en la actitud e inspirarse en  la creatividad, de l@s niñ@s que asisten a los talleres que organiza el MUJA durante ciertas jornadas de algunos periodos vacacionales
Imagen: Una mamá en la luna

Gastronomía ibérica de inspiración paleontológica (8)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO.  Universitat de Lleida




Asturias (1)


Jornadas Gastronómicas Jurásicas, para celebrar los Aniversarios del Museo del Jurásico de Asturias (MUJA)


Introducción

Parece ser, que la idea de organizar unas Jornadas Gastronómicas Jurásicas, en el Concejo de Colunga, debieron surgir de forma bastante espontánea, al iniciarse el año 2008. Tal ocurrencia gastronómico-turistico-paleontológica debió ser fruto de alguna reunión celebrada con motivo de cumplirse el 4º Aniversario del Museo del Jurásico de Asturias (MUJA), en abril de ese año. 
La falta de información institucional o periodística detallada y unitaria respecto a tal evento no hace sospechar que la participación de los empresarios restauradores, con negocio en el Concejo de Colunga, debió resultar muy irregular y/o fiable e imposible de coordinar y programar, puesto que no existen programas publicados del evento, ni se conocen qué locales participaron, ni cuáles fueron sus aportaciones culinarias concretas, tan solo vagas rferencias a que algunos negocios de la zona ofrecerían durant el fin de semana del aniversario unos denominados platos o menús jurásicos.

En el cartel anunciador del MUJA, la silueta de la cabeza y cuello de un saurópodo, con cara de pocos amigos, destaca sobre un dramático fondo rojo que ha sido rasgado por un horrible zarpazo tridáctilo que "abre" un espacio visual en el que destaca claramente una información en la que se anuncia que el equipamiento ha alcanzado los 5 años de vida y de rodaje.

Imagen: Dinoastur

Al año siguiente, el 2009, coincidiendo con el Quinto Aniversario del Museo Jurásico de Asturias, la participación del gremio hostelero debió ser mucho más numerosa, disciplinada y responsabilizada y por tanto mejor organizada, pues ya se pudo elaborar un cartel informativo en el que aparecían los restaurantes que participaban y sus respectivos menús jurásicos, conmemorativos, detallados.
A partir de ese año, las Jornadas Gastronómicas Jurásicas del Concejo de Colunga continuaron pero de forma "autogestinaria", pues no se realizaron carteles, ni folletos informativos, de manera que se sabía por algunas notas de la prensa regional que el evento continuaba vivo, en el concejo, pero no resultaba fácil conocer qué negocios continuaban con la recién creada costumbre, ni cuál era su oferta gastrónomica específica para ese año. 



Jornadas Gastronómicas Jurásicas, en el Concejo de Colunga, del 1 al 6 de abril de 2014

Menús Jurásicos para celebrar el X Aniversario del MUJA (Museo del Jurásico de Asturias)

Las Jornadas Gastronómicas Jurásicas celebradas en el año 2014, parecen haber sido las segundas jornadas que parecen haberse organizado de una forma disciplinada y coordinada, pues era la segunda vez que fueron anunciadas en los medios de comunicación regionales y aparecido en algunos documentos impresos. 
Por segunda vez en la historia de las Jornadas Gastronómicas Jurásicas, los gastroturistas paleontológicos podían conocer, previamente a su desplazamiento y sin necesidad de preguntar, por teléfono o e-mail, cuáles eran los locales que participaban, en qué consistía, exactamente, su oferta y cuántos euros podía costarle su participación en el evento gastronómico conmemorativo del cumpleaños del MUJA.

El cartel anunciador del 10º aniversario del MUJA y del programa institucional de oferta de actividades informa que se podrá consumir un Menú temático en los restaurantes de la zona distribuidos por diversas localidades del Concejo de Colunga
Imagen: Asturias con peques

Restaurante Entreviñes. 
Camino de Entreviñes – Colunga.
T: 985 852 631

- Ensalada del Jurásico (pulpo, setas, gambas).
- Huevos Torvosaurus en su nido.
- Cachopines de Pterodáctilo (pollo)
o Entrecot Apatosaurus (buey).
- Helado dino egg  

o tarta jurásica
- Bodega: Vino tinto rioja o blanco rueda.
- Café.         
15 €           


Restaurante Las Vegas. 
Avenida de Asturias, 11 – Colunga.
T: 985 852 197 – 985 856 025

- Fabada jurásica
o fabes con confít de dinosaurio (pato)
- Cabrito guisado con fósiles
o bacalao en salsa de los mares jurásicos
- Postres, caseros, del Jurásico a elegir
- Bodega: vino cosechero.
- Café.
15 €


Zonas central y derecha de la parte posterior del tríptico del Programa de actividades conmemorativas del X aniversario del MUJA. En donde se anuncia la celebración de las Jornadas Gastronómicas, con la relación de los restaurantes implicados y su oferta particular.

Imagen: Recorte de pantalla en Programa del MUJA

 
El Café del MUJA (solo en fin de semana, 5 y 6 de abril).
Rasa de San Telmo. s/n. Colunga.
T: 985 868 000.

- Ensalada jurásica completa (Ensalada especial).
- Entrecot de Camarasaurus con patatinas y pimiento confitado.
- Postres: Flansaurio.
- Bodega: Vino de la casa.
-Café.
15 €

Menú jurásico infantil:
- Camptosaurus (croquetas) de jamón.
- Pechuga de dinosaurio (pollo) con patatas.
- Postre: Lacteosaurio.
- Regalo del jurásico.
8 €



Restaurante La Rula.
El Puerto, s/n – Lastres.
T: 985 850 143.

- Fabes Brachiosaurus (Fabes con almejas)
o Sopa de Ammonites (Sopa marisco)
o Pote Apatosaurus (Pote asturiano).
- Ankylosaurus estofao (Jabalí estofao)
o Albóndigas Plesiosaurus (Albóndigas de bonito)
o Carrillera Allosaurus (Carrillera ternera).
- Postre: Tarta, de la abuela, del Jurásico.
- Bodega: Vino cosechero y blanco rueda.
15€

Imagen: 10 Aniversario del MUJA ¡¡Celébralo con nosotros!! Club Cultura Principado de Asturias



Restaurante Fitomar (solo en fin de semana, 5 y 6 de abril).
Playa de la Espasa, s/n - Caravia Baja.
T: 985 853 326 – 661 555 265.

- Pote Jurásico asturiano.
- Picadillo de dinosaurio con patatas
o escalopines de Pterosaurios al cabrales.
- Postre: Huellas de frixuelos relleno de compota de manzana.
- Bodega: vino tinto rioja o blanco rueda.
- Café.
20€


Menú jurásico infantil: 10€.



Restaurante La Avenida (excepto martes).
Avenida Reconquista, 11. Colunga.
T. 985 856 036

- Archaeoteyx con arroz (arroz con pollo)
o fabada de la Costa de los Dinosaurios
o sopa de Ornitholestes (pollo)
o ensalada de vegetales jurásicos
- Dacentrurus en salsa 
o Belemnites (calamares) en su tinta
o huevos de Camptosaurus con jamón
o lomo de Camarasaurus a la plancha.
- Postre: tarta jurásica
o helado jurásico
- Bodega: vino de la casa
- Café
15 €

Menú infantil: 8 €.


Restaurante El Cafetín de Lastres.
Calle Matemático Pedrayes, s/n – Lastres.
T: 985 850 884

De Aquellos Mares del Jurásico Superior......
-Entrante especial de pulpo y oricios.
-Medallones de rape en ensalada.
-Sepia encebollada, en raviolis tintados.
-Migas de congrio confitado sobre guiso de champiñones y crema de coliflor.
-Cazuela con “Fósiles vivientes”, verduras de temporada y patatinas.
-Raya de Lastres, a la brasa, sobre ajoarriero.
-Postre especial “Tarta MUJA”.
-Bodega: vino blanco D.O. Rueda y tinto D.O. Campo de Borja.
-Café.
26 €
La tarta del 10º aniversario del MUJA fue realizada por Confiteria Cristina, de Lastres
Imagen: Dinoastur



Restaurante Eutimio.
C/San Antonio, s/n –Lastres.
985 850 012          

Menú tipo degustación:
- Ensalada de vegetales silvestres con huellas de queso del jurásico asturiano.
- Ictiosaurio (pescado) del día con algas.
- Crema de Gastrolitos (tubérculos) y su crujiente.
- Carrillera de Ceratosaurus con bayas.
- Postre: arroz cretácico con leche.
Bodega: vino tinto Rioja Crianza y blanco Rueda.
-Café.
26 €.


Restaurante El Barrigón de Bertín.
Calle de San José, s/n – Lastres. T. 985 850 445.
 
Aperitivo Especial Aniversario.
- Ensalada Jurásica de Salmón Marinado en Casa con Mahonesa de Cítricos.
- Arroz Cretácico de Mejillones.
- El Torvosaurus devoraría nuestras carrilleras de Ternera Asturiana con Puré de Patata y Piquillos Confitados.
- Postre: la golosina del dinosaurio (Tarta de nuez y chocolate).
- Bodega: tinto con D.O. de La Mancha o blanco con D.O. de Rueda.
- Café de Puchero “especial” de Bertín.
26 €


Restaurante Palacio de Luces (solo 4, 5 y 6 de abril).
Carretera AS-257, s/n. Lastres, Colunga. T. 985 850 080.
 
Cómete las huellas del Jurásico. Menú Dinosaurio:
Aperitivo Premesozoico
Triásico: gazpacho de langostinos y manzana verde.
Jurásico asturiano: repollo relleno de perdiz con crujiente de verduritas.
Cretácico: timbal ibérico con salsa de mostraza.
Postre: Postmesozoico (fresas infusionadas en menta con espuma de limón).
Bodega: tinto Rioja Crianza y blanco Chardonnay.
Café.
33 €.

Menú pequeño Rex (menú infantil): 20 €.


Nota exculpatoria

Lamentamos no poder ofrecer más imágenes gráficas, de platos jurásicos o eventos gastronómicos jurásicos, por que lo que aquí se ofrece es todo lo que ha podido recolectarse en la Red en relación con el tema de esta entrada

El registro fósil español y portugués, en el humor gráfico ibérico (4)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO. Universitat de Lleida

¡Año Nuevo, chistes viejos! (2)

Humor gráfico, paleontológico, creado por paleontólog@s de la UCM...  ¡ Hace la friolera de 50 años! (3)

Recapitulación: 

La última entrada que se dedicó al Humor gráfico, paleontológico, creado por paleontólog@s de la UCM...se publicó el pasado 3 de agosto con el subtitulo de Humor Colpista. 

En aquella entrada se mostraban cinco magníficos ejemplares, acompañados de los comentarios, más o menos, bien fundamentados de quien escribe estas líneas, con la intención de contextualizar, suficientemente, el asunto a l@s lectoras y lectores que por haber nacido bastante más tarde, no tuvieron la "suerte" de tener que vivir, en vivo y en directo, en las condiciones ambientales de aquella "gloriosa" época.

"Recuerdos del futuro"  o  ¿La cólera de Dios?"

Este chiste sociológico-antropológico, no firmado por su autor/a, publicado en el nº 13 de COLPA, durante el año 1968, parece aludir, sarcásticamente, a una lamentable e ignominiosa situación de dominación del profesorado universitario sobre el indefenso alumnado. 
El dibujo parece intentar reflejar de forma satírica y vengativa, una situación "común" en la Universidad de aquella época oscura, hoy, ya lejana por suerte. Entonces, por regla general, las diferencias de estatus académico, eran muy marcadas en el trato y las relaciones cotidianas, entre clases universitarias. De entre todo el profesorado numerario, generalmente, eran los "cátedros" y sus "agregatas", los más reaccionarios y beligerantes, frente a  las exigencias de innovación didáctica, exigidas por el alumnado del Primer Ciclo. Las relaciones interpersonales entre las "clases" estudiantil y profesoral, no eran muy fluidas, en aquella época, pues el ascenso en escalfón jerárquico era muy deseado y respetado por los más "conservadores". Pero los aires de cambio social, económico y político empezaban a notarse en las universidades españolas, aunque no a velocidad que reclamaban los estudiantes y PNN más inconformistas, politizados o utópicos.

Imagen: Cortesía de Carolina Fuentes

Aunque todo el dibujo resulta muy elemental y esquemático, el oscuro personaje que se destaca del grupo, situado sobre el techo del autocar, muestra algunos detalles interesantes. Viste, íntegramente, de negro y parece lucir un "alzacuellos", indicios que apuntarían a que se trataría de un clérigo... Aparece voceando, a la ristra de cabizbajos "forzados", mientras maneja, inmisericorde, el látigo, triple, dotado de tres "cabezas" cubiertas de afilados garfios, es decir, es "el puto amo" que manda y ordena todo lo que deberán hacer sin rechistar los "pringaos" de los "indefensos" estudiantes matriculados en su asignatura. 

El texto al pie de la imagen, informa que se representa una excursión de trabajo práctico, relacionado con la asignatura de Paleontología Humana. Además, del "instrumental" técnico que portan l@s involuntari@s condenad@s a trabajo forzoso, en plena naturaleza, podría inducirse que el objetivo del "viaje de estudios" era el de dominar el noble y fino arte de explorar, a pico y pala, el terreno cuaternario. El desplazamiento desde el campus madrileño de la UCM, se habría realizado con la finalidad de poder practicar, “in situ”, la excavación sistemática y científica de un depósito paleontológico... en el que pudieran hallarse restos corporales o culturales de humanos prehistóricos. 

Según la Wikipedia,Emiliano Aguirre no fue profesor agregado y profesor de la asignatura  Paleontología de Vertebrados y Humana, en la Universidad Complutense de Madrid, hasta 1971 y como el chiste se publicó en el nº 13 del COLPA, en  1968, la incongruencia de fechas parece indicar que existe "un intríngulis espacio-temporal"...
Según la Wikipedia Emiliano Aguirre  durante el curso 1967-1968 fue profesor visitante de Antropología en la Pontificia Universidad Católica del Perú y en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos de Lima.... parece ser que el chiste intentaba recordar episodios del pasado... o a augurar sucesos del futuro!
Como sabemos que Emiliano Aguirre había participado con gran asiduidad y bastante dedicación, en excavaciones paleontológicas realizadas en Torralba y Ambrona, en Soria, suponemos que tal vez la autora del chiste aludiese a un viaje de prácticas, realizado, algunos años atrás, para excavar en alguno de los dos yacimientos citados, bajo la enérgica dirección de un exigente profesor de clases prácticas, beligerante con el desinterés, la desidia o la incompetencia o de algun@s estudiantes poco interesados en los aspectos prácticos de la materia académica.

Como el chiste no aparece firmado, no se puede saber con total certeza quien fue su autor pero según Carolina Fuentes, su autora fue María Cándida Marcos Fernández. Sabemos por el BOE "que a la sazón" tenía 20 años... y por lo que parece se desprenderse de su dibujo, que tenía pocas simpatías por el paciente, sistemático, rudo y duro trabajo de campo, del excavador paleontológico y, sobre todo, por las formas de "motivación extrínseca" propias de los métodos didácticos utilizados por el profesorado de aquella época.

Sabemos por el contenido de la ORDEN ministerial de 8 de septiembre de 1971, publicada en el B.O.E. Núm. 248 del 16 octubre 1971, que Doña Maria Cándida Marcos Fernández, era nombrada Catedrática de Ciencias Naturales para la plaza del Instituto Nacional de Enseñanza Media de Collado-Villalba. Esta meteórica incorporación al nivel más alto del funcionariado docente de la Enseñanza Secundaria, sucedía, tan sólo, transcurridos tres años, desde la publicación del polémico y controvertido dibujo "colpero" y con 23 años de edad de la autora, todo un récord de velocidad en el ascenso profesional y curricular.

Si algún/a lector/a tiene información fidedigna y contrastable, sobre este asunto, se le ruega nos haga saber su versión de los hechos aquí manipulados tendenciosamente.

"Viajando al pasado, cuando todo era mejor"

Contrariamente a lo que sucede hoy en día, en 1968 la Fiesta Nacional "gozaba de muy buena salud" y había universitari@s aficionados, al toreo. Por eso no resulta extraño que uno de ellos hubiese sustituido, jocosamente, a un vigoroso toro de lidia por un vibrante y sonriente "tricerátopo", coronado por una sangrientas divisa ganadera y un par y medio de enhiestas banderillas taurinas. 

Imagen: Cortesía de Carolina Fuentes

Carolina Fuentes apunta la posibilidad, dudosa, de que este chiste publicado en el nº 14 de COLPA, durante el año 1968, pudiera ser obra de María Cándida Marcos Fernández. Personalmente, discrepo abiertamente de tal atribución pues si se comparan el estilo gráfico, el mensaje y el redactado, opino que quién firmaba su "desprejuiciada" obra taurina con el alias "Mel", por fuerza, debió ser cualquier otra persona... Tal vez el autor y firmante, escogió como  firma artística la abreviatura de su propio apellido, un nombre archiconocido en la revista y el la Facultad de Ciencias: Meléndez. Sería posible que el pseudónimo Mel pudiera señalar hacia alguno de los diversos "hermanos Meléndez" que por entonces cursaban estudios de Geología o Biología en la UCM... o tal vez no.

Para facilitar a los lectores taurinófilos, especialmente abstruso en temática geológica y paleontológica, la comprensión de la graciosa situación, el autor del chiste redactó un texto explicativo, situado al pie. Aclarando que el extraño animal, híbrido de toro y rinoceronte, era un Dinosaurio y que tal situación, sólo podía suceder en el Cretácico, por ser éste, el último periodo geológico en el que persistió la existencia de este tipo de reptiles, antes de su dramática extinción. 

Sólo hay una "pequeña gran incongruencia cronológica"... toda la cultura y tecnología, representadas gráficamente, lógica y necesariamente tenían que provenir del "futuro", pues 65 millones de años atrás, nada de todo aquello podía estar pasando. Simplemente por la ausencia de la especie humana en el mundo y de su cultura festivo-taurina, tal incongruencia parece aludir a la posibilidad de hacer viajes, reversibles, en el tiempo, para organizar y disfrutar de sorprendentes eventos torosaurianos.

¿Dónde vas, cobarde? ¡No huyas, pecador de la pradera!

Este "chiste prehistórico-museológico", publicado en el nº 15 de COLPA, durante el año 1969, aparece firmado por D. Gil, sabemos por Carolina Fuentes que es obra de María Dolores Gil Cid y tal atribución ha de ser cierta pues aparece autentificado por al firma de la autora que coincide con la atribución.

Imagen: Cortesía de Carolina Fuentes

Representa el susto morrocotudo que habría podido experimentar un visitante despistado del Museo de Ciencias Naturales y creyente en fantasmas o resurrecciones de esqueletos... Si al pasar junto al esqueleto de un gran animal al que por su aspecto, dimensiones y posición expositiva, hemos supuesto el esqueleto articulado de un "oso de las cavernas" (Ursus spelaeus), se le hubiese enganchado, accidentalmente, la parte trasera de la chaqueta en uno de los elementos de separación y cerramiento del ejemplar. 
En aquella época, la posibilidad de la existencia real de fantasmas y de los muertos y sus despojos pudieran resucitar a la vida, no era sólo un tema propio de películas, series de TV o "cómics", de terror o de ciencia ficción, tal como ahora sucede. A finales de los años 60, todavía, la Iglesia incluía en sus sermones, hojas parroquiales, libros infantiles y juveniles sucesos "paranormales" de este tipo, como ciertos y repetidos, por lo que no es de extrañar que, el subconsciente de mucha gente, pudiera ser responsable de muchos sustos, provocados por causas ridículas y risibles que estaban presentes en el entorno cotidiano. En este caso, el escenario seleccionado para el susto, era una exposición de fauna fósil y el sujeto protagonista un señor de mediana edad, con americana, corbata y sombrero proyectable.



"¿Me lo dice o me lo cuentas, sra. Mayor?"

Este chiste de temática espeleo-paleontológica, publicado en el nº 16 de COLPA, durante el año 1969, sabemos por Carolina Fuentes que es obra de A. Palanca y confirmado por estar  firmado por su autor. Con toda probabilidad debió ser obra de Antonio Palanca Soler que, por entonces contaba "veintipocos" años de edad y estaba realizando los últimos cursos de Biología en la UCM. 
Según la opinión del joven autor, expresada gráficamente, muchos años antes de que la muy famosa Adrienne Mayor publicara su celebrado "The firths fossil hunters", nuestros "antepasados" ibéricos, se habrían interesado por la interpretación de los restos fósiles, miles de años antes de que lo hiciéran los griegos y los romanos y por supuesta antes de que nos interesáramos los científicos. 
Según la teoría de A. Palanca, nuestros antecesores paleolíticos no sólo, se habrían entretenido buscando, recolectando y acumulando huesos prehistóricos en sus habitáculos cavernarios, sino que además se habrían ocupado en intentar reconstruir los esqueletos, e incluso, preocupado en transmitir sus descubrimientos a sus futuros descendientes, escribiendo o grabando en la pared de la cavidad subterránea, los pasos a seguir para para repetir, con facilidad, rapidez y acierto, la gozosa experiencia anatómico-forense.

Imagen: Cortesía de Carolina Fuentes

Protagonizan el memorable suceso histórico de tan sorprendente descubrimiento científico, un tieso arqueo-paleontólogo, con bigotito recortado de estilo franquista, chaquetilla de barbero y sin casco protector, artefacto muy recomendable en toda clase de exploración subterránea. Sostiene en su mano derecha una enorme y anticuada lupa de mano, mientras se está alumbrando con una vieja lámpara minera de carburo, sostenida en una posición inapropiada. En el suelo de la caverna, yacen unos huesos entre los que destacan un cráneo completo de aspecto reptiliano que parece contemplar sorprendido el evento, rodeánle parte de una pelvis y dos huesos largos de las extremidades. Al fondo de la escena, un sonriente espeleólogo equipado con casco y lámpara frontal, parece estar más interesado en la contemplación de una representación artística, esquemática, de un bisonte del Paleolítico que al comentario del "profesor".

¡Y si no es así, desmiéntemelo!

Resulta muy difícil interpretar correctamente el "metasignificado" de este chiste, por falta de datos de contexto. Opinamos, desde nuestro profundo desconocimiento de la realidad reflejada en este chiste, que el profesor y el estudiante son meros comparsas y que el verdadero protagonista es el repelente personaje situado sobre la plataforma rodante y cubierto de telarañas, una forma satírica de indicar que el individuo no se puede desplazar autónomamente y que no lo ha hecho en muchísimo tiempo. 
Por el tipo de uniforme y el rótulo de la gorra, está claro que forma parte del personal uniformado de un museo, conociendo el contexto cultural de los lectores de la COLPA, quizá pertenecía a la plantilla del Nacional de Ciencias Naturales... aunque también podría pertenecer a la del Geominero... 

Imagen: Cortesía de Carolina Fuentes

El texto situada al pie, una elemental broma paleontológica, nos informa de que se trata de un guía "fosilizado", tal vez se aludía, metafóricamente, al hecho de que la escasez de grupos organizados de visitantes,  habría provocado la "fosilización" del guía del museo, por falta de actividad física y mental. 
Aunque, también podría ser que la metáfora utilizada, aludiera al hecho de que su avanzada edad, le dificultaba, física y mentalmente, llevar a cabo, dignamente, sus funciones profesionales y actividades laborales.

En esta ocasión, tenemos que discrepar, nuevamente, de la identidad propuesta por Carolina Fuentes para el autor, pues ha atribuido la autoría de este chiste a A. Palanca, atribución que no comparto en absoluto, luego de comparar los estilos, gráficos y de redacción. Estoy convencido de que este chiste es obra de otro autor, distinto a A. Palanca. 



Agradecimientos:

A Carolina Fuentes (blog paleontologico de carolina) y a Manuel Meijide (El Artesano  Numantino), por ayudarme a reunir y datar un material con el que poder cumplir mis objetivos de documentación paleonto-humorística española en la UCM de hace 50 años.

Se agradecerá a cualquier persona, bien informada, la aportación de datos relacionados con cada caso particular, mediante los que se puedan enmendar los errores cometidos, involuntariamente, por falta de conocimiento sobre el contexto sociológico y científico de cada historieta. 



Fuentes:

- Anónimo. Coloquios de Paleontología. Archivos. Revistas Científicas Complutenses
- Anónimo. Humor "Fósil" Chistes publicados en COL-PA y otras publicaciones.
Museo de la Geología de la UCM
- Anónimo. Indice de la revista Coloquios de Paleontología. Archivo de Revistas de la Universidad complutense de Madrid 
- Anónimo. Emiliano Aguirre Enríquez. Wikipedia
- Anónimo. Bermudo Meléndez Meléndez. Wikipedia
- Palanca Soler, Antonio. CV. Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología
- Villaescusa Fernández, Lucía. 2011. Emiliano Aguirre Enríquez. Un paso adelante en la Paleoantropología española. ArqueoWeb, 13: 108-134. Universidad Autónoma de Madrid
- Villar Palasí, José Luis. 1971. ORDEN de 8 de septiembre de 1971. MINISTERIO DE EDUCACION y CIENCIA. B.O.E. Núm. 248 del 16 octubre 1971