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viernes, junio 24

Márquetin, enología y registro fósil (17)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO. Universitat de Lleida


Uso del registro fósil, como emblema de ciertos vinos españoles (17ª parte)


Los vinos paleontológicos de la Bodega Vila Corona, Tremp (Lleida) (3ª parte)


Introducción

La bodega Vila Corona, de la localidad de Vilamitjana, en el municipio de Tremp, en la comarca del Pallars Jussá, ha vuelto a sorprender, agradablemente, a los interesados en la "paleontología cultural" y a los amantes de la paleontoenología, pues
 por tercera vez consecutiva, en los últimos 10 años, ha vuelto a diseñar, imprimir y adherir otra etiqueta paleontológica a una botella de sus vinos. En ella se relaciona a uno de sus excelentes vinos, de forma clara y verídica,  con el registro fósil de su localidadEn esta ocasión, la etiqueta vínica mencionada servía para identificar un vino blanco de la serie Llabustes. 
Hay que mencionar que la bodega Vila Corona, mantienen un convenio de colaboración con el Geoaparque Orígens por eso no es extraño que sus vinos tengan sabor a geología.

Con esa etiqueta paleontológica se pretendía conmemorar el hallazgo de unos restos fósiles de dinosaurios del tipo titanosauridoen un yacimiento denominado "Els Nerets", también conocido entre los paleontólogos como "Vilamitjana-1". El yacimiento mencionado está situado en unos terrenos que son propiedad de la bodega Vila Corona, en la "Serra dels Nerets",  en el término hoy despoblado de Vilamitjana, una muy pequeña localidad, hoy deshabitada, agregada al municipio de Tremp desde hace muchos años. 


Las etiquetas de la bodega Vila Coronas explican de dónde vienen y qué son la bodega y sus vinos

La Bodega Vila Corona quiere expresar en sus etiquetas la riqueza geológica, paleontológica, arqueológica y mitológica de su entorno. Su lema «Entre rocs i ceps» presente en todas sus etiquetas, quiere destacar la importancia geológica del terreno (terrer) donde crecen sus cepas.

Hace 65 millones de años, la sierra del Nerets era un antiguo delta de un río que desembocaba en el antiguo mar de Tetis, que enlazaba el Océano Índico al Este con el Océano Atlántico al Oeste. Este delta y sus playas de arena transportada por las corrientes de agua fluviales y marinas es en la actualidad una roca caliza arenosa compacta, la arenisca de Areny o Arén. En este lugar, hace 65 millones de años, vivían los últimos dinosaurios de Europa y otros animales como ciertos géneros de cocodrilos, poco antes de la gran extinción que acabaría con ellos y con una gran parte de la vida del planeta.
Posteriormente, hace 40 millones de años, se formaron los Pirineos. Surgieron del fondo del mar gracias al movimiento de la placa africana, que empujó la placa ibérica haciéndola chocar con la placa europea, formándose poco a poco una cordillera que llegaría a alcanzar los 8000 metros de altitud promedio, inclinada hacia el sur. Con el tiempo los sedimentos resultantes de la erosión de la cordillera pirenaica, transportados por las aguas superficiales fluyentes acabarían por rellenar y colmatar el antiguo mar de Tetis. 

En el Pallars y otras zonas del Pirineo encontramos la "Formación Tremp" o "Garumniano", un conjunto típico de estratos sedimentarios resultado de la formación de los Pirineos, que se identifica principalmente por la presencia de las arcillas rojas, con mucho hierro, que le dan el color rojizo, granate o rosa oscuro, característico de muchos terrenos del Pallars Jussá. Es únicamente en esta comarca donde se encuentra el cultivo de la viña en estas tierras rojizas del garumniano (facies), constituyendo un "terroir" o terruño específico para el cultivo de las cepas de la Bodega Vila Corona.

La roca de la sierra dels Nerets que se ha erosionado durante miles de años ha formado el terreno donde, desde 1749, han cultivado la viña los antepasados del actual propietario . Desde la pequeña bodega de la casa de Vilamitjana hasta la elaboración con criterios enológicos que inició el padre del actual propietario, siempre se ha comercializado con el vino de la Conca de Tremp. 
Fué en el siglo XX cuando se perfeccionó el cultivo y comercialización del vino, primero en barriles de madera y después en botellas, hasta la actualidad en que bajo la dirección y conocimientos del enólogo Enric Vila y Corona, alcanzó el objetivo de ser la primera bodega del Pallars que entró en la Denominación de Origen Costers del Segre, especializándose en monovarietales y conservando el coupage de las variedades autóctonas del Pallars.


Yacimiento de "Els Nerets"

Este yacimiento, situado entre las poblaciones de Vilamitjana y Suterranya, agregadas en el municipio de Tremp, ha suministrado restos de una gran diversidad de subfamilias de dinosaurioshadrosaurios, titanosaurios, terópodos y nodosauros, así como también restos de cocodrilos y de tortugas. 

Aspecto del terreno perteneciente a la denominada Unidad Garumniense Gris. Un grupo de paleontólogos realizan trabajos de campo relacionados con la fauna fósil del yacimiento.
Imagen: Parc Cretaci 

El yacimiento de "Els Nerets" es un yacimiento que todavía se está excavando actualmente, en el que se han hallado restos óseos, huevos  y huellas de diversos tipos de dinosaurios. Este yacimiento resulta de gran potencial para conocer la información paleoambiental contenida en los estratos más antiguos de esta cuenca sedimentaria cretácica.


La Formación Tremp. 

Los ecosistemas continentales del Cretácico superior (Maastrichtianse) de los Pirineos se formaron en zonas de transición entre el mar y el continente (Unidad gris) y en ambientes fluviales (Unidad roja inferior). El cambio entre el Cretácico y el Paleógeno viene marcado por la presencia de unas capas de calizas (Calizas de Vallcebre y equivalentes laterales) que indican una gran extensión de zonas lagunares que posteriormente darian lugar a nuevos ambientes fluviales, pero ya de edad del Paleoceno (Unidad roja inferior). Estas cuatro unidades son las subdivisiones más aceptadas de la Formación Tremp, también llamada por algunos autores clásicos como facies Garumnianas.

La Conca Dellà conserva uno de los conjuntos de yacimientos paleontológicos con restos de dinosaurios más importante de Cataluña.
El paisaje del Pallars Jussà, y por extensión el de Cataluña y el de Europa durante el Cretácico superior era muy diferente a lo que conocemos hoy en día. Los Pirineos apenas empezaban a formarse (y tardarían más de 20 millones de años en hacerlo!!) y el mar llegaba a bañar las actuales comarcas catalanas del Berguedà, Alt Urgell, Pallars Jussà y la Noguera. Una bajada de nivel del mar provocó una retirada hacia el oeste de la línea de costa y una progresiva continentalización de estas tierras antes macroinsulares, pasando de ser una zona de playas, deltas o humedales para acabar siendo una zona de gran influencia fluvial. 
En cuanto a Europa, una observación a vista de pájaro nos mostraría nuestro continente como un conjunto de megaislas con algunas zonas de mayor o menor contacto entre ellas. Estos puntos de contacto entre islas eran los puentes que permitían el paso de nuevas especies de dinosaurios y de otros vertebrados, los cuales posiblemente llegaron emigrando desde el continente asiático.

Hace unos 69 millones de años, durante el Maastrichtiense, los actuales Pirineos, Iberia y parte de Francia formaban una gran isla conocida como "isla ibero-armoricana" que formaba parte del archipiélago que durante el Cretácico fue Europa. Esta isla gigantesca estaba dominada por un grupo de grandes dinosaurios herbívoros de cuello largo conocidos como titanosaurios 

Aspecto del dinosaurio saurópodo titanosaurido del género:  Lirainosaurus
Imagen: Parc Cretaci 

Los titanosaurios eran dinosaurios herbívoros y cuadrúpedos que pertenecían al grupo de los saurópodos, Este tipo de dinosaurios podían alcanzar dimensiones gigantescas, siendo el tipo de animales más grandes que jamás hayan caminado sobre la tierra firme del planeta. 
Su presencia se constata tanto para el descubrimiento de algunos huesos, como también por la presencia de huellas y huevos de esos dinosaurio. Los huesos y los huevos de dinosaurios se conocen desde los años 50 (en varios yacimientos del Pallars Jussà), en tanto que el descubrimiento del yacimiento de Fumanya (Berguedà) a mediados de los años 80 permitió la catalogación de más de 3000 huellas de estos grandes dinosaurios. Los estudios científicos han permitido identificar un mínimo de 8 formas diferentes de dinosaurios saurópodos, englobadas dentro del grupo de los titanosaurioscasi todas ellas en el periodo cronológico que va desde hace 72 hasta 66 millones de años. Comprendiendo especies de tamaño muy grande (sobre unos 15 metros de longitud) hasta otras más pequeñas, en las que un adulto apenas llegaría a unos 6 o 7 metros de longitud total.


Antecedentes históricos

Los primeros hallazgos de restos óseos de supuestos dinosaurios titanosauridos en el yacimiento de Nerets, son bastante anteriores a los más recientemente realizados por los paleontólogos del Museo Paleontológico de la Conca Dellà (Isona), del Geoparque Origens de la Conca de Tremp-Montsec, en las comarcas de La Noguera y del Pallars Jussà, provincia de Lleida (Lérida).

La primera referencia bibliográfica, informando del hallazgo de restos óseos de supuestos dinosaurios titanosauridos es de 1987, "Arcosaurios (Crocodilia, Dinosauria) del Cretácico superior de la Conca de Tremp (Lleida, España)"y en ella se informa del hallazgo de restos óseos de estos reptiles. Sus autores son los paleontólogos pioneros en la dinosauriología española: Mª. L. Casanovas, J. V. Santafé, J. L. Sanz & A. D. Buscalioni. 
El texto de forma muy resumida dice:
"El material estudiado procedente del yacimiento de Els Nerets (Vilamitjana, Tremp) son dos vértebras caudales extraídas en el verano de 1984 por los dos equipos de dos paleontólogos, uno del Institut de Paleontología «M. Crusafont» de Sabadell y el otro de la Unidad de Paleontología de la Universidad Autónoma de Madrid.

El material atribuible eran dos cuerpo de vértebra caudal:
IPSN-23: Cuerpo de vértebra caudal de situación anterior con un pequeño resto de pedicelo neural. 
IPSN-19: Cuerpo de vértebra caudal de situación media a posterior.

En resumen podemos decir que, por lo que respecta a las vértebras, nuestros ejemplares son asignables únicamente a Hypselosaurus, pero debido a las evidentes diferencias entre las vértebras de Matheron y los restos de Tremp no es posible atribuirlo a la especie H. priscus,   por el momento, el material de Tremp lo atribuimos a Hypselosaurus sp. Familia Atlantosauridae. Subfamilia TitanosaurinaeGénero Hypselosaurus,  Especie no determinada: Hypselosaurus sp.

La  segunda  referencia bibliográficainformando del hallazgo de restos óseos de supuestos dinosaurios titanosauridos es de 1992,  "Novedades en el registro fósil de dinosaurios del Levante español" y en ella se informa del hallazgo de restos óseos, su autora es una pionera en la dinosauriología española: Mª L. Casanovas. El texto dice:
"Yacimiento: Els Nerets (Tremp Lleida). Cretácico superior. Presencia de un Saurópodo Titanosáurido representado, hasta el momento, por un húmero y un fémur incompletos así como dos diáfisis de hueso largo, uno de los cuales posiblemente sea un radio y un fragmento de cuerpo vertebral caudal en el que debido a la fractura, puede apreciarse la estructura ósea propia de los  Titanosáurios: estructuras grandes, signo de primitividad que se encuentra en los Dinosaurios saurópodos más antiguos."

La  tercera  referencia bibliográficainformando del hallazgo de restos óseos de supuestos dinosaurios titanosauridos es de 1995, "Nuevos restos de dinosaurios (Titanosauria y Ornithopoda) en el Cretácico superior de las cuencas de Tremp y Dellà (Lleida, España)" , sus autores son pioneros en la dinosauriología española: Mª. L. Casanovas, J. V. Santafé, J. L. Sanz & J. E. Powell. El texto resumido dice:
"El yacimiento del Cretácico superior (Maastrichtiense) de EIs Nerets (Tremp, Lleida)  ha proporcionado diversos huesos de saurópodo: un fragmento de centro de vértebra dorsal, un húmero incompleto, un fémur y una tibia. Este material es identificado como Titanosauridae indet. en base a las siguientes sinapomorfías: contorno posterior pleurocélico acuminado, tejido óseo cancelar, crestas supracondilares prominentes en el húmero, cuarto trocánter desarrollado." 

La  cuarta referencia bibliográficainformando del hallazgo de restos óseos de supuestos dinosaurios titanosauridos es de  2006, "Nuevos hallazgos de dinosaurios y otros tetrápodos continentales en los Pirineos sur-centrales y orientales: resultados preliminares" sus autores: Vila, B.; Gaete, R.; Galobart, À.; Oms,  O.; Peralba, J. & Escuer, J. eran discípulos de los pioneros en la dinosauriología española que habían estudiado previamente los restos óseos de ese yacimiento.

Se han producido nuevos hallazgos, recientemente, en cuatro de las localidades paleontológicas (Els Nerets, Sant Romà d’Abella, Fumanya Sud y F. Nord) ya conocidas a finales de los años ochenta y noventa. La mayor parte del material osteológico hallado aún se encuentra en fase de preparación y estudio. Los taxones de reptiles fósiles identificados hasta ahora, son: dinosaurios del tipo hadrosáurido, titanosaurido y terópodo y también cocodrilos y quelonios (tortugas). 
En los yacimientos de Els Nerets, el Molí del Baró y en el de Peguera-1, ha sido recuperado material óseo postcraneal de saurópodo, preliminarmente atribuido erróneamente a Titanosauria indet., debido a los escasos caracteres diagnósticos que conservan los restos hallados y por las características ambiguas de su contexto bio-estratigráfico general.

La dificultad que presenta la datación de niveles continentales, ha impedido situar la totalidad de los yacimientos estudiados en una escala cronoestratigráfica precisa. En los últimos años se han realizado una serie de estudios para datar las formaciones continentales y de transición del Cretácico superior de los Pirineos que afloran en Catalunya. Estas dataciones se basan principalmente  en  asociaciones  de  algas carófitas fósiles, magnetoestratigrafía y  estratigrafía secuencial. El resultado de la datación, por este procedimiento, para la formación del yacimiento de Els Nerets, es que su formación corresponde a finales del Cretácico Superior (Campamiense), hace unos 83,6±0,2 MA, a finales del Mesozoico.

La  quinta referencia bibliográficainformando del hallazgo de restos óseos de supuestos dinosaurios titanosauridos es de 2020. "Noves troballes de titanosaures a dues localitats històriques de la Conca de Tremp (Cretaci Superior, Pirineus)", sus autores son: Bernat Vila; Albert G. Sellés; Àngel Galobart; Josep Marmi; Rodrigo Gaete; Jose Ignacio Canudo. 
Actas de les Segones jornades d’arqueologia i paleontologia del Pirineu i Aran: Tremp, 31 de maig i 1 de juny de 2019, 2020, págs. 26-33

En los últimos años se han obtenido nuevos datos sobre los dinosaurios saurópodos del grupo de los titanosaurios en dos de los principales yacimientos históricos de la cuenca de Tremp (Pallars Jussà, Cataluña). En la localidad de Els Nerets se han recuperado elementos craneales y postcraneales, y en el yacimiento de Orcau-1 se ha descubierto la parte delantera de un individuo parcialmente articulado. Dada la escasez del registro fósil de titanosaurios en los depósitos maastrichtianos (Cretáceo superior) de los Pirineos, la reanudación de las excavaciones en estas localidades históricas y la recuperación de nuevo material fósil representa un avance primordial para entender la sistemática y la diversidad del grupo en los últimos millones de años del Cretácico.


Reconocimiento institucional

Dada su relevancia científica y educativa, el mes de octubre de 2014, el Gobierno de la Generalitat de Cataluña aprobó la declaración de los yacimientos paleontológicos de Els Nerets y de Suterranya, dos localidades rurales agregadas al municipio y término de Tremp, como un bien cultural de interés nacional (BCIN), en la categoría de Zona Paleontológica.


Impactos culturales y económicos

El registro fósil de dinosaurios en Cataluña es extraordinario en cuanto a variedad. Los fósiles que proporcionan son el principal campo de estudio de los paleontólogos especializados en el estudio de este grupo tan particular de reptiles. Al mismo tiempo, constituyen un recurso cultural con un gran atractivo turístico, capaz de dinamizar económicamente las localidades que disponen de yacimientos musealizados o de centros de interpretación con museo adjunto. Los restos fósiles de dinosaurios, estudiados adecuadamente, representan una fuente inagotable de contenidos para las actividades y las exposiciones de los centros de interpretación y museos de la zona, que divulgan entre sus visitantes un tipo de patrimonio paleontológico único. 
El interés científico y social por los dinosaurios pirenaicos, radica en que se trata de los últimos representantes de todos los grupos de dinosaurios de los que se tiene registro en Europa y aportan mucha información de los ecosistemas en que habitaban y de sus adaptaciones evolutivas, justo antes de la extinción masiva de todo el grupo al final del Cretácico, por efecto de un inesperado e impredecible cataclismo astronómico.


El Llabustes Chardonnay 2017

La etiqueta aparece doblemente relacionada con el registro fósil de la localidad, por medio de dos formas de comunicación. 
a- Gráficamente mediante la representación de un cráneo y una mandíbula de dinosaurio, supuestamente, de tipo titanosaurido 
b- Textualmente por medio de una nota informativa situada debajo de la imagen anterior que dice: 
"Titanosauro dels Nerets" 
Yacimiento Vila Corona, Vilamitjana
Museo de La Conca Dellà
Geoparque Conca de Tremp-Montsec.


La relación del texto de la etiqueta vínica con la representación gráfica del cráneo y mandíbula de dinosaurio que sirven como ilustración, es algo fantasiosa y poco justificada, pues por aquella fecha (2018), aún no se había encontrado este tipo de huesos en ese yacimiento y es posible que no se encuentre nunca, pues el cráneo es una de las parte más frágiles del esqueleto que con frecuenciano se conserva. Por tanto una elección tan "liberal" de la figura emblemáticas de ese vino, por parte de la bodega Vila Corona, necesita de una explicación aclaratoria que suavice o haga comprensible el uso de un etiquetaje tan imaginativo, cuyas causas resultan comprensibles y justificables, cuando son dadas a conocer. 
La causa principal sería la urgencia manifestada por la bodega Vila Corona en poder disponer de una imagen gráfica promocional, relacionada con los titanosaurios, que resultase atractiva e hiciera más deseable la posesión de las botellas de aquel vino. De todas las opciones posibles: la representación realista del aspecto que tendría un titanosaurio, en vida, la representación realista de un esqueleto completo articulado o la representación realista de algunas partes del esqueleto del dinosaurio, se escogió esta última opción por resultar más "realista y científica". De las diversas partes del cuerpo de un dinosaurio que pueden ser consideradas como las más representativas de la especie y que pueden resultar más atractivas como reclamo comercial, la cabeza o el cráneo es la parte corporal más característica y representativa, y ésta fue la petición de la bodega Vila Corona a los paleontólogos ilustradores.

"Etiqueta paleontológica" presentada en julio de 2018 para etiquetar el vino Llabustes Chardonnay de la cosecha de 2017. Se hacen referencia a los restos de titanosaurios encontrados en un conocido yacimiento paleontológico, existente en los terrenos próximos a las viñas propiedad de la bodega Vila Corona. Situados ambos en la Sierra de Els Nerets (Vilamitjana, localidad agregada al municipio de Tremp). La calidad de la imagen no es nada buena, pero no existen alternativas. 
Imagen: Bodega Vila Corona

Ante la petición apresurada de la bodega Vila Corona, de poder disponer de una imagen ilustrativa de la cabeza de un titanosaurio, para poder incorporarla a su etiqueta, los paleontólogos del yacimiento de Els Nerets, les proporcionaron una imagen correspondiente a una reconstrucción ideal del cráneo típico de este tipo de dinosaurios, obtenida por medios digitales, de manera que la imagen pudiera ser incorporada rápidamente en las etiquetas del Llabustes Chardonay 2017. 

A juzgar por las probables dimensiones de la cabeza del dinosaurio, de cuyo esqueleto se conocían algunos otros huesos largos y cortos, los paleontólogos calcularon que aquel dinosaurio titanosaurio cuyos restos se habían hallado en el yacimiento de Els Nerets, habría podido alcanzar unos 15 metros de longitud, unos 3 metros de altura y un peso aproximado de unas 10 toneladas.


Aspectos enológicos básicos de este vino:

Variedad: vino blanco, monovarietal, Chardonnay 100%
Zona de producción: Vilamitjana. Tremp (Pallars Jussà) 
Denominación: Costers del Segre D.O.
Graduación alcohólica: 13'5% Vol.
Elaboración: Vendimia manual a finales de agosto, con una corta maceración pelicular y fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18º C durante veinte días.
Temperatura de servicio: Aconsejamos servirlo entre 10-12º C.


Fuentes

- Anónimo (2018). Presentació de la nova etiqueta del vi Llabustes Chardonnay aquesta tarda en el Tast Musical. Noticias del Celler Vila Corona. Twitter 21 jul. 2018
Anónimo (2018). Nova etiqueta del vi Llabustes Chardonnay!!  Titanosaure dels Nerets. Facebook Vila Corona
- Anónimo (2018). Nuestras etiquetas explican de dónde venimos y lo que somos. Bodega Vila Corona
Anónimo. Yacimientos de los Nerets y Suterranya declarado bien cultural de interés nacional (BCIN). Ayuntament de Tremp  
Anónimo. Paleontología de La Conca Dellà. Parc Cretaci 
- Casanovas, M.L .; Santafé,  J.L. ,  Sanz. J. L.  &  Buscalioni, A. D. (1987 ). Arcosaurios (Crocodilia, Dinosauria) del Cretácico superior de la Conca de Tremp (Lleida, España)  Estudios Geologicos. CSIC. 
Casanovas-Cladellas, Mª. L. (1992) Novedades en el registro fósil de dinosaurios del Levante españolZubia.
- Casanovas-Cladellas, Mª. L.;  Santafé-Llopis,  J. V. ; Sanz, J. L.  & Powell, J. E. (1995)  Nuevos restos de dinosaurios (Titanosauria y Ornithopoda) en el Cretácico superior de las cuencas de Tremp y Dellà (Lleida, España) Estudios Geol., 51: 277-283 
-Vila, B.; Gaete, R.; Galobart, À.; Oms,  O.; Peralba, J. & Escuer, J. (2006) Nuevos hallazgos de dinosaurios y otros tetrápodos continentales en los Pirineos sur-centrales y orientales: resultados preliminares.  III Jornadas Internacionales sobre Paleontología de Dinosaurios y su Entorno,  Salas de los Infantes, Burgos

martes, diciembre 31

Márquetin, enología y registro fósil (16)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO. Universitat de Lleida


Uso del registro fósil, como emblema de ciertos vinos españoles (16ª parte)

Los vinos paleontológicos de la Bodega Vila Corona (Lleida) (2ª parte)


Introducción:

El barranco de Llabustes que es un accidente geográfico de la Sierra dels Nerets, muy cercano a las viñas de la bodega Vila Coronas, ha servido para dar nombre a una colección  de diferentes variedades de vinos de la bodega que constituyen una serie de vinos monovarietales, blancos o tintos.


La Bodega Vila Corona, siguiendo con su proyecto de colaboración con las actividades que ponen de manifiesto la riqueza geológica, arqueológica y paleontológica de la comarca del Pallars Jussà y fieles al convenio de colaboración con el Geoaparque Orígens, ha puesto en su etiqueta del vino monovarietal LLABUSTES MERLOT de la cosecha de 2015, una imagen fotográfica de la ahora famosa hacha de mano prehistórica "bifaz neandertal". La imagen utilizada por la Bodega Vila Corona ha sido cedida por los arqueólogos que excavan el yacimiento paleolítico de la Cueva de les Llenes
La excavación de este yacimiento es llevado a cabo por el grupo de investigadores del proyecto "Cova de les Llenes", integrado en el marco de un proyecto de investigación arqueológica mayor, diseñado por el Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES). 
El proyecto "Cova de les Llenes" es dirigido por un equipo de tres arqueólogos del IPHES: Maite Arilla, Edgard Camarós i Jordi Rosell. En el transcurso de las investigaciones arqueológicas se han encontrado diferentes objetos de piedra manipulada por humanos y restos de fauna cuaternaria utilizada como alimento humano, elementos que habrían demostrado que se produjo una ocupación humana de la cueva, durante el Paleolítico inferior.

Aspecto de los diferentes objetos de piedra tallada, hallados en la primera campaña de excavaciones en la cueva de les Llenes, fotografiados por sus dos caras. En la parte superior izquierda, de color azulado,  está el hacha bifaz denominada  "Aquiles", reproducida en la etiqueta del vino denominado "Llabustes 2015", de la Bodega Vila Coronas. 
Imagen: Cova de les Llenes

Se han descubierto utensilios prehistóricos de piedra,  tallados muy rudimentariamente y "núcleos" de piedra, preparados para ser acabados posteriormente. Todos ellos, por estilo y antigüedad, se supone que fueron confeccionados por humanos neandertales (Homo neanderthalensis), posiblemente, hará unos 200.000 años. 
Estos descubrimientos arqueológicos, si se confirman, demostrarían que la ocupación humana en el territorio del Pirineo y del Prepirineo, es mucho más antigua de lo que se creía hasta ahora. Estos descubrimientos son excepcionales  en este sentido, situando la "Cova de les Llenes" en una posición privilegiada para el estudio de la evolución humana, puesto que llenaría el vacío que hasta ahora existía, en el conocimiento material de la historia de nuestros antepasados lejanos, los neandertales.

La Cueva de les Llenes se encuentra en la comarca natural del Prepirineo de Lleida, en el municipio de Conca de Dalt, comarca administrativa del Pallars Jussà), específicamente en el lado oeste del desfiladero llamado "cañón de Erinyà" formado por la acción erosiva del río Flamisell, a 7 km., al norte, de La Pobla de Segur. 

El cañón de Erinyà es un lugar geológico inusual, que presenta una serie estratigráfica de roca caliza del Cretácico Tardío. 
La entrada de la cueva se encuentra a 100 metros sobre el curso actual del río. La longitud total de la cueva es de aproximadamente 185 metros, agregando la longitud de una galería lateral. La entrada de la cueva tiene alrededor de 2,5 metros de altura por unos 3 metros de ancho y está orientada 17 grados sur-sureste. La altura del sitio es de 750 metros sobre el nivel medio del mar.

La cueva fue excavada por primera vez en los años 50 por el arqueólogo Juan Maluquer de Motes en el marco de la Sección de Prehistoria del Instituto de Estudios Pirenáicos (1942-1982), con la finalidad de encontrar restos del Neolítico ibérico. En aquel primer estudio de la cavidad se mostraba una secuencia estratigráfica en la que se había identificado y descrito un estrato basal que contenía restos óseos del Pleistoceno, que correspondían a osos de las cavernas (Ursus spelaeus). Este hecho fue la causa principal de que un grupo de arqueólogos del IPHES se propusiesen iniciar estudios y excavaciones en la Cueva d les Llenes, en una época muy reciente. La primera temporada de excavaciones se realizó en el año 2013 y fue dirigida por el equipo de investigación actual. En esta primera campaña, las excavaciones se centraron en la entrada de la cueva, donde el equipo excavó una superficie de alrededor de 25 m2. 


Trabajos de excavación en la cueva de les Llenes, durante la campaña del 2015
Imagen: URVActiv@

Los resultados preliminares muestran una secuencia estratigráfica que tiene 8 niveles, hasta ahora. Los primeros seis niveles están muy alterados por remoción, presentando una mezcla de materiales zoológicos que pertenecen a diferentes períodos del Holoceno. 

El nivel 8º es el único que presenta materiales paleontológicos y arqueológicos "in situ", que han sido datados del Pleistoceno medio. Se han hallado restos óseos de osos de las cavernas (Ursus spelaeus), hienas de las cavernas (Crocuta sp.), oveja salvaje o tahr (Hemitragus sp.) y ciervo rojo (Cervus elaphus), así como herramientas líticas del Paleolítico medio, elaboradas principalmente en piedra cuarcita y corneana. Esas materias primas parecen provenir de piedras rodantes recolectadas en las riberas del río Flamisell que fluye por el fondo del valle. 
A aquella primera campaña de 2013 le han seguido otras, realizadas bianualmente (2015  y 2017), con resultados muy estimulantes. 
Las diversas campañas de las excavaciones han estado bajo la  co-dirección y la co-responsabilidad de Maite Arilla, Jordi Rosell y Edgard Camarós, arqueólogos e  investigadores del Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES).

En campañas de excavación posteriores, en 2015 y 2017, en las que se excavaron nuevas parcelas del piso de la cueva, hasta alcanzar el fondo de la misma, se han hallado más restos óseos de fauna, algunos de los cuales han servido para identificar la presencia en la zona de otros animales del Pleistoceno que anteriormente no habían aparecido. Aquellos restos pertenecieron a las siguientes especies: lobo (Canis lupus), "leopardo de las cavernas", conocido como  "leopardo de la era glacial" o "leopardo del Pleistoceno Tardío" (Panthera pardus spelaea), una subespecie extinta del leopardo europeo (Panthera pardus sickenbergi). Así mismo, se han hallado e identificado restos de óseos de león de las cavernas (Panthera leo spelaea), de rinoceronte lanudo (Coelodonta antiquitatis), de ciervo gigante o megalócero (Megaloceros giganteus). 

La relación entre los restos de la fauna y la industria lítica hallada en la cueva, está determinada por la presencia de marcas de corte y de fracturas, de origen típicamente humano, en algunos de los huesos de thar y ciervo rojo hallados en el interior de la cueva. Sin embargo, los restos óseos más abundantes, parecen proceder de las actividades cazadoras y carroñeras de algunos de los animales carnívoros ocupantes ocasionales de la cavidad, estando relacionados con la actividad de acarreo de presas y de carroña, principalmente por parte de los osos de las cavernas y secundariamente, por los leones de las cavernas, los leopardos de las cavernas y las hienas de las cavernas, animales que utilizaron la cueva como guarida en aquella época.



El Llabustes Merlot 2015

Este es una de las diferentes variedades de los diversos tipos de vinos que componen la colección Llabustes, producida por la bodega Vila Coronas, en la aldea de 
Vilamitjana,  agregada al municipio de Tremp

Aspectos enológicos básicos: 


VARIEDADES: es un vino tinto monovarietal, Merlot 100%
ZONA DE PRODUCCIÓN: Vilamitjana,  municipio de Tremp (comarca del Pallars Jussà), 
D.O. "Costers del Segre" 
GRADUACIÓN: 14 % Vol.
ELABORACIÓN: Vendimia realizada a finales de septiembre.  Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 20º C, durante diez días, y posterior fermentación maloláctica.
ENVEJECIMIENTO: Doce meses en barricas de roble americano.


La etiqueta paleontológica 

La etiqueta que se muestra y comenta hoy, corresponde a la utilizada para las botellas que contenían vino procedente de la uva cosechada en la campaña de 2015. El vino "Llabustes merlot" de cosechas anteriores, ostentaba una etiqueta convencional sin referencia a la cueva de "les Llenes" y sin representación alguna de objeto prehistórico.

En la parte izquierda de la etiqueta, se puede leer el nombre del vino: "LLABUSTES MERLOT", el lema "entre rocas y cepas", la localización geográfica: "Pallars, Pirineus", la denominación: "Costers del Segre DO"


En la parte central de la etiqueta, ocupada por una imagen fotográfica que reproduce un rudimentario instrumento prehistórico de piedra tallada, de aspecto muy primitivo, situado sobre un fondo muy oscuro, en el que aparecen caligrafiadas algunas frases y palabras sueltas, en catalán, con función informativa. En la parte superior, por encima de la imagen del "hacha de mano" de piedra, dice: AQUILES: bifaz neandertal, 200.000 añosEn la parte inferior, por debajo de la imagen, dice: Cova de les Llenes, Pallars Jussà
En la parte derecha de la etiqueta, se puede leer: LLABUSTES. 
Vino monovarietal elaborado con levadura autóctona de nuestras cepas plantadas hace 25 años, entre las areniscas de Areny del Cretácico y la arcilla roja del Garumniense.
Vino de cosecha propia, elaborado y envasado por: Bodega Vila Corona S. L. Camino dels Nerets s/n 25654 Vilamitjana. Pallars Jussà. Catalunya. España

75 cl. 14 % vol. 

Product of Spain 
Contiene sulfitos


La etiqueta de la añada 2015 de este vino tinto, merlot 100%, pretende ser una forma recordatorio del patrimonio arqueológico comarcal y un homenaje a los investigadores que están realizando las excavaciones para sacarlo a la luz, interpretarlo y darlo a conocer a la sociedad.
Imagen: Bodega Vila Corona


Justificación del etiquetado paleontológico

La relación de proximidad geográfica y edáfica, entre la localidad de las viñas, productoras de la uva utilizada por la Bodega Vila Corona de Vilamitjana, para producir el vino embotellado y etiquetado, respecto de y la situación del yacimientos paleontológico de la "Cueva de les Llenes" en su entorno inmediato, justifican plenamente el "derecho" al uso de la imagen de un hacha bifaz de mano, del Paleolítico, como recurso gráfico y cierta frase informativa situada por encima del mencionado objeto que alude a su origen y antigüedad que haga referencia a esta relación e identifique su situación geográfica.
Si las marcas de actividad biológica de especies animales fósiles son consideradas como un tipo de fósiles denominados icnitas,  en mi opinión, los artefactos producidos por una especie humana fósil, pueden ser considerados como icnitas, de tipo cultural, es decir, "fósiles culturales". Por lo tanto, en esta ocasión, lo que aparece representado en la etiqueta de este vino, no es un fósil corporal, ni un típico fósil indirecto como un molde, una impronta o una icnita de origen animal, sino una icnita cultural, de origen humano. 


Fuentes

- Aguadé Bover, Jaume (2009). Vinyes de la Conca de Tremp. Vins de Catalunya, 26/02/2009

- Anónimo. El Llabustes Merlot 2015 con la "Cova de les Llenes". Noticias de la bodega Vila Coronas
Anónimo. (2013) Primera intervención arqueológica preventiva en la Cova de les Llenes del IPHES. La Cova de les Llenes ¿Primeros pobladores del Pirineo?
- Anónimo (2015). Una vida entre ossos de les cavernes: els campaments neandertals a la Cova de les Llenes. Urv@ diari digital de la Universitat Rovira i Virgili 14/04/2015.
ACN    La segona campanya d'excavació a la Cova de les Llenes demostra que funcionava com a taller on s'elaboraven les eines. Al dia 09/04/2015
- Anónimo (2017). Neandertals entre óssos i glaceres: darreres intervencions a la Cova de les Llenes i a la Cova dels Tritons (congost d’Erinyà, el Pallars Jussà).  
Tribuna d’Arqueologia 2017-2018
- Anónimo. Leopardo europeo. Wiki   
- J.B. (2013). Primers rastres humans del Pirineu. Segre 28/08/2013
- Siscart, A. & Ballabriga, J. (2019). Els primers ‘rastres humans’ del Pirineu. Segre 25/08/2019


viernes, marzo 8

Márquetin, enología y registro fósil (15)

por Heraclio ASTUDILLO-POMBO. Universitat de Lleida

Uso del registro fósil, como emblema de ciertos vinos españoles (14ª parte)

El vino "Alveolina" de la bodega Xic's Cal Borrech, de Figuerola d'Orcau (com. Pallars Jussà, prov. Lleida)



Introducción 


La bodega Xic's Cal Borrech, está ubicada en la finca y masía familiar denominada "Cal Borrech" en las afueras de la localidad de Figuerola d'Orcau, comarca del Pallars Jussà, en la provincia de Lleida. 
Actualmente la bodega está dirigida por Jordi Roca Batalla miembro de una saga familiar vitivinícola que siempre se ha dedicado a la producción de uva, mosto y a la venta del vino resultante a terceros, pero sin disponer de una marca comercial propia. Hace 16 años,  cuando Jordi Roca Batalla tomó el relevo en la dirección de la empresa familiar, decidió participar en el renaciente mercado de vinos pre-pirenaicos de calidad, con D.O. particular. Fue entonces cuando se creó una marca comercial propia, para identificar a su bodega y se inició una denominación particular para identificar sus variedades de vinos que hasta ese momento habían sido vendidos, al por mayor, a otros productores con marca propia. En el año 2013 se ponen a la venta las primeras botellas de la marca Xic's cal Borrech embotelladas en las instalaciones propias de la antigua bodega familiar

Logo de la bodega y del restaurante Xic's Cal Borrech. La primera letra de la palabra Xics. representa esquemáticamente la silueta de una vieja cepa de vid. Par simbolizar la importancia de la viña y del vino, en ambas actividades, la bodeguera y la hostelera.
Imagen: Facebook

El nombre Xic's Cal Borrech que sirvió en 2011 para identificar comercialmente la bodega familiar, también sirvió para identificar un pequeño restaurante con bodega aneja, situado en el casco urbano de la localidad de Figuerola d'Orcau. Este negocio familiar queofrece una oferta gastronómica, basada en recetas tradicionales de la cocina local, debidamente  actualizadas y el uso de productos alimentarios de origen local y típicos de la zona geográfica en que está enclavado, también sirve para ir dando a conocer y canalizar una parte de la producción los diversos vinos que se elaboran en la bodega familiar. 
Según informa la carta del restaurante: Los clientes del local pueden degustar platos típicos del Pirineo, cocina tradicional de temporada, con productos de proximidad y acompañarlo con un buen vino, que a elección del comensal puede ser alguno de los que son "propios de la casa", pudiendo escoger que le sea servido directamente de la barrica, o bien elegir una botella precintada, entre la amplia carta de la bodega, que incluye diferentes vinos de otros productores, todos pertenecientes a la D. O. Costers del Segre. 

Vista invernal de la plantación de cepas de la finca "Les Escadolles" de la familia de Jordi Roca Batalla, en Figuerola de Orcau (Pallars Jussà). De la uva de estas vides, tras el correspondiente proceso de vinificación resulta el vino Alveolina.
Imagen: Vine al Pallars

El cultivo de la vid fue una actividad agrícola tradicional, practicada desde antiguo por la mayoría de los habitantes de la población de Figuerola d'Orcau, con una gran importancia económica. La actividad cesó bruscamente con la llegada a España de la plaga de la filoxera hacia finales del siglo XIX, cuando resultaron destruidas la mayoría de las viñas de todo el país que resultaron infectadas. 
La mayoría de las casas de Figuerola d'Orcau tenían su propia bodega subterránea, todas las cuales estaban comunicadas entre sí, por medio de una red subterránea de amplios pasadizos excavados bajo tierra. Actualmente, muchas de aquellas antiguas bodegas y pasadizos han perdido su antigua función, pero su existencia es ampliamente conocida entre los habitantes de la localidad y de otros de las localidades cercanas, los cuales los denominan humoristicamente "el metro de Figuerola".


El Geoparque "Conca de Tremp - Montsec"

El territorio de la población de Figuerola d'Orcau está incluido dentro de los límites del
Geoparc Mundial de la Unesco Conca de Tremp-Montsec, razón por la cual, desde el punto de vista del programa GEOFOOD, sus vinos pueden ser considerados como "geo-productos" o "geo-alimentos" representativos de la zona geográfica. Además del vino, también tienen esta misma categoría otros productos locales procedentes de la agricultura, la ganadería o de la naturaleza que forman parte de la oferta gastronómica de este Geoparque ilerdense.

En este caso particular, tal como sucede en el caso de los demás Geoparques, también se trata de un proyecto de desarrollo vinculado al geoturismo, con fines socialmente  y económicamente sostenible, dirigido a beneficiar a los habitantes del territorio incluido en sus límites, del aprovechamiento indefinido y respetuoso de sus recursos geológicos, paisagísticos y culturales.

En la parte izquierda de la imagen, se ve el logo del Geoparque, una Turritella trempina, del Eoceno (Ilerdiense), y en el centro, la denominación del Geoparque: "Conca de Tremp - Montsec", los dos territorios geográficos que reúnen suficientes elementos geológicos, de suficiente categoría, como para merecer la su integración en la Red Mundial de Geoparques de la Unesco.
Imagen: Setmana de la Ciència

Esta clase de aprovechamiento económico se fundamenta en la explotación responsable de los valores naturales y culturales y en la conservación del patrimonio geológico, paleontológico y minero. 
El Geoparque: "Conca de Tremp - Montsec" fue declarado geoparque mundial por la UNESCO el 17 de abril de 2018, en la cual se expuso su extraordinaria riqueza geológica y paleontológica, el abundante patrimonio natural, histórico y cultural mantenido en este espacio. El geoparque cubre una superficie de 2.000 kilómetros cuadrado y está integrado por 19 municipios, pertenecientes a cuatro comarcas diferentes: el Pallars Jussà (14), la Noguera (3), el Pallars Sobirà (1) y el Alt Urgell (1).  


Los fósiles

Alveolina es un género de macroforaminíferos, un tipo de seres unicelulares marinos de enorme tamaño para su categoría de organismos unicelulares. Protegidos por un delgado caparazón calizo de forma globosa que, según los géneros, puede ir desde la forma casi esférica hasta la exageradamente fusiforme, predominando las formas moderadamente ahusadas. El caparazón está formado por numerosas cámaras concéntricas, llenas de perforaciones, por las que el animal se comunican con el medio exterior y emite numerosos pseudópodos que le sirven para desplazarse de un lugar a otro, reptando sobre el fondo marino. 


En la parte superior de la imagen, esquema tridimensional ideal, representando el aspecto del caparazón de un alveolínido típico, en vista externa (derecha e inferior) e interna (izquierda superior)
En la parte inferior, cuatro fotografías, mostrando secciones del caparazón, con diferente orientación de corte y el aspecto visual típico de cada una de ellas.
Imagen: Aragosaurus


Debido a su gran tamaño y a la pesadez de su caparazón, tuvieron que llevar un estilo de vida bentónico, es decir, habitaron sobre la superficie de los sedimentos del fondo del mar, donde se arrastraban en busca de alimento. Las alveolinas pertenecen a la familia Alveolinidae.
Esta piedra que protagoniza la etiqueta principal del vino Alveolina, procede del terreno de la finca "Les Escadolles" lugar donde crecen las viñas cuya uva produce el vino contenido en la botella. Se trata de un fragmento de roca caliza de origen sedimentario en medio marino, prueba de que este territorio formó parte de un fondo marino hace millones de años, durante el Eoceno, cuya demostración es su contenido de centenares de caparazones de alveolinas
Si se observa con atención y suficiente aumento pueden verse algunos caparazones de alveolinas, pero resultan más visible los caparazones de los nummulites
Ambos tipos de macroforaminferos son coetáneos y pueden aparecer juntos, por el hecho de haber convivido y sedimentado sus caparazones, al mismo tiempo y en el mismo lugar, del fondo marino que habitaron, hace entre 56 y 33 MA, aproximadamente.
Imagen: Mur Diseño Gráfico

El rango cronoestratigráfico de este tipo de fósiles abarca desde el Thanetiense (Paleoceno superior) hasta el Eoceno superior, es decir, aparecen en rocas sedimentarias calizas con una antigüedad que alcanza entre los 56 y los 33 millones de años, aproximadamente.


El vino Alveolina

El vino Alveolina es uno de los diversos vinos que produce la bodega Xic's Cal Borrech  (Cabeçanes, Les Escadolles, Tintilanya, Ximerliu, etc.), de la población de Figuerola de Orcau, en la comarca del Pallars Jussà, provincia de Lleida. 
Se trata de un vino tinto elaborado con tres tipos de uvas negras, concretamente de las variedades Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (25%) y Tempranillo (25%) que cultivan en sus propias viñas de la partida rural de la Costa de les Escadolles. 
La fermentación del mosto, obtenido tras el prensado de la uva, se realiza en tanques de acero inoxidable. Antes de ser embotellado, el vino Alveolina es envejecido dentro de barricas de roble francés, durante doce meses

Las botellas tienen una capacidad de 3/4 de litro (750 ml.)
El vino tiene una graduación alcohólica de 14,5%
Pertenece a la Denominación de Origen "Costers del Segre"

Etiqueta frontal de la botella de vino Alveolina, en ella se reproduce un pedazo de piedra, procedente del terreno de la viña de "Les Escadolles", lugar en que se cultiva la uva que ha dado origen al vino contenido. Se trata de una reproducción fotográfica de una muestra de "caliza de alveolinas" recogida en el suelo de la viña mencionada. Bajo el nombre del vino ALVEOLINA, impreso en letras mayúsculas y en tinta dorada, se dice: Alveolina es el nombre del fósil que abunda en las rocas de la viña “Les Escadolles”. Sus 50 millones de años (Terciario) de historia geológica  traen a la copa de este vino el origen mismo de los Pirineos.
Imagen: Mur Diseño Gráfico

La información de interés para el consumidor que puede encontrarse contenida en la etiqueta posterior de las botellas del vino Alveolina, aporta algunos datos sobre las características de su contenido, su origen, forma producción y productor. Esto es lo que aparece escrito:


ALVEOLINA 2014

Finca Les Escadolles
Vino elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, procedente de nuestros viñedos y envejecido durante doce meses en barricas de roble francés.

Embotellado en la propiedad por Jordi Roca Batalla
25655 Figuerola de Orcau, Pallars Jussà, Lleida, España

Lote núm. 1

RE 25 009 00 CAT
Producto de España
Contiene sulfitos
Alc.  14,5% 
750 ml.

Aspecto e información contenida en la contraetiqueta del vino Alveolina de la bodega Xic's Cal Borrech de la cosecha 2013.
Imagen: captura de pantalla y recorte de la imagen titulada "últimos preparativos" en Facebook Imágenes por xicscalborrech


Fuentes

- Anónimo. D. O. Costers del Segre. Wikipedia
- Anónimo. Figuerola d'OrcauWikipedia
- Anónimo. Creació del restaurant Xic's Cal Borrech a Figuerola d'Orcau. Desenvolupament rural. Projectes Leader 
- Anónimo. El Celler-Restaurant Xics Cal Borrech. Ruta del vino de Lleida
- Anónimo. 2018. Pallars Jussà, un mundo por descubrir. Dossier turístico profesional. Consell Comarcal del Pallars Jussà
- Anónimo. 2018. Els cellers del Pallars promocionen els vins de la comarca en el marc de la presentació del llibre La Conca de Tremp celler del Pirineu dos mil anys de vinya i viGlobal Lleida Notícies8/3/2018
- Bernaus, Lidia. 2016. Un fin de semana tras las huellas de los últimos dinosaurios europeos. La Vanguardia. 21/01/2016 
- Jorgeoli. 2013. Buena comida en el Pallars  Verema/restaurantes: 03/03/2013